Вы здесь

Первое знакомство с Тунисом

Официальное название

Тунисская Республика

Столица

Тунис

География

Государство на средиземноморском побережье Северной Африки. На севере и востоке омывается Средиземным морем, на западе и юго-западе граничит с Алжиром, на юго-востоке — с Ливией. Около трети территории страны занимают восточные отроги гор Атлас, остальная территория покрыта саваннами и, в основном, пустынна.

Самая низкая точка Туниса — Шотт-эль-Гарса (17 м ниже уровня моря), а самая высокая — г. Джебель-Шамби (1544 м). По площади это самая маленькая страна Магриба.

Язык

Арабский, французский широко распространен, как и английский язык

Религия

Государственной религией Туниса является ислам суннитского толка, который исповедуют около 98% населения.

Население

97 % населения страны — арабы. Однако, существует незначительная часть (1 %) берберов, в основном, проживающие на острове Джерба и в районах Матмата, Татауин, Гафса. Берберы Туниса, представленные племенем нефуса, говорят на одном из диалектов берберского языка, часто называемого Шелха. Проживают в стране и черкесы (ок. 1,5 %). В основном это потомки египетских мамлюков, часть переселенцы с Кавказа после Кавказской войны. 98 % населения — мусульмане. Также небольшое количество католиков. Численность населения составляет 10,5 миллиона чел (по данным 2009года).

Климат

В Тунисе средиземноморский субтропический климат на севере и вдоль побережья и тропический пустынный - на юге и во внутренних районах страны.

Лето в Тунисе жаркое. Среднемесячная температура на курортах в июле и августе около +30 С. В зимний период (с декабря по февраль) термометр часто опускается до отметки +15-20 С.

Традиции, обычаи, фестивали

Тунисцы – народ, который любит праздники и веселье. Даже в крошечной деревеньке Туниса обязательно отмечаются праздники и фестивали, которые посвящают разным событиям , будь то сбор урожая, открытие рыболовного сезона сезону, приход весны и так далее.

В Тунисе ежегодно проходит порядка 340 различных фестивалей – как международного, так местного значения. Большинство из них приходится на отрезок времени с июня по ноябрь.

Один фестивалей, по праву завоевавших мировую известность, - Международный фестиваль симфонической музыки, и проходит он в живописном местечке Эль Джэм недалеко от Махдии. Длится фестиваль целый месяц — с 14 июля по 14 августа. Необычайные по размаху и красоте концерты бывают в Колизее. Проходят они, как правило, в вечернее и ночное время, освещаемые сиянием звезд и отблесками горящих факелов. Гости фестиваля наслаждаются музыкой лучших исполнителей и симфонических оркестров со всего мира, музыкой торжественно звучащей в огромном древнеримском Колизее... Среди завсегдатаев Фестиваля традиционно встречаются только звезды первой величины — это и Большой театр (Москва), Мариинский театр (Санкт-Петербург), а также La Skala (Милан), Венская опера и другие.

Великолепный фестиваль театра, поэзии, сатиры проходит и в городе Монастире с 15 июля по15 августа. Называется он Международный Фестиваль искусств «Солнечное средиземноморское лето». На открытых площадках, а также в стенах древнейшего монастыря, можно увидеть интереснейшие концерты и спектакли для взрослых и детей. Знаменитые танцоры, музыканты, певцы съезжаются в Монастир со всех уголков мира.

Целая череда праздников, связанная с пустынями, открывается осенью. Начинается праздничный марафон с Фестиваля Оазисов в Тозере, который проходит с 3 по 6 ноября. С 8 по 11 ноября проходит традиционный Фестиваль Сахары, котрый наверняка заинтересует путешественников-романтиков, любителей безбрежных просторов дюн и безмятежной красоты и величия Сахары... Кочевники джигитующие на конях и верблюдах, традиционные бега дромадеров — одногорбых африканских верблюдов, прозванные верблюжьей «Формулой-1», в которой принимают участие наездники из Египта, Алжира, Катара, Ливии и Франции. Все мероприятия фестиваля абсолютно бесплатны.

12 ноября отмечают День Туризма в Сахаре.

Весенняя серия торжеств открывается Фестивалем Замки пустыни, проходящим с 11 по 17 марта в Татавине. Программа фестиваля включает демонстрацию традиционных национальных промыслов, выставки национального костюма, концерты народной музыки, а также интересные спортивные мероприятия - скачки на арабских скакунах, состязания силачей, марафон в 100 км и так далее.

Особам с эстетическим складом придется по душе Фестиваль цветов цитрусовых, проходящий с 18 по 28 апреля в Набеле. Это праздник сбора цветов цитрусовых. Любой желающий сможет увидеть процесс получения эссенции из цветов цитрусовых культур и сможет ощутить вкус этого незабываемого нектара. В рамках фестиваля проходит также ярмарка сувениров из Египта, Сирии, Ливана, Туниса, Марокко и других стран.

Искусство подготовки охотничьих птиц почти исчезло в Европе, но тунисские сокольничьи сохранили эту древнюю традицию. В Эль Хаоарии ежегодно проходит Фестиваль ястребиной охоты, длится он с 26–28 июня. Все действие разворачивается на открытой местности, под бой барабанов, а за охотой можно наблюдать на специально установленных мониторах. После праздника всех птиц отпускают на волю. Красивое зрелище.

Весьма популярен известный музыкальный праздник Туниса — Международный фестиваль джаза, проходящий в Табарке с 29 июня по 7 июля.

Карфагенский международный фестиваль художественных фильмов, созданный в 1962 г., проводится каждые два года, правда, в разное время. Здесь же в Тунисе в 1970 г. была создана Федерация Африканских Режиссеров.

Каждый путешественник сможет ощутить свою причастность к атмосфере вечного праздника этой страны. И одно можно сказать наверняка — Вас захватит богатый мир удивительной, самобытной культуры и искусства Туниса.

Кухня

Тунисская кухня более близка к европейской, чем традиционно арабской. Единственная острая приправа – харисса, по вкусу напоминающая кавказскую аджику, - подаётся в отдельной посуде вместе с оливковым маслом. Мясо в большинстве случаев - говядина и баранина, хотя кое-где можно попробовать и верблюжатину. Морепродукты и рыба традиционно считаются предпочтительнее мяса, хотя стоят дороже.

Одним из любимых блюд тунисцев является традиционное для арабского Магриба блюдо - кускус. Это мельчайшие крупинки из манки, подаваемые с овощами либо с тушеным мясом. Также советуем попробовать брик - чебурек из пресного теста с начинкой из яйца или чем-то его заменяющим. Супы в Тунисе готовят на французский манер - пюреобразными. Среди необычных супов - ароматный суп из дыни.

Для Тунисской кухни характерно большое количество сладостей, большая часть которых изготовлена из патоки, получаемой из фиников. Эти сладости совершенно не похожи на те, что предлагаются на Ближнем Востоке.

Также здесь принято подавать на стол большое количество овощей и фруктов. Из экзотических вариантов - плоды кактуса, которые можно попробовать летом. Вкусны терпкие маринованные маслины.

Традиционно мусульмане не употребляют алкоголь, но в Тунисе отношение к этому вопросу более либеральное. В стране производятся сухие и столовые вина. В городе Громбалия на центральной площади установлен памятник в виде виноградной кисти. К числу национальных спиртных напитков Туниса также относятся финиковый ликер «Tibarin» и водка из инжира — «Boukha».

Страна: 

Как стать нашим клиентом

Вы можете позвонить нам по телефону:

+7(495) 988-01-61
(многоканальный)

+7(495) 259-06-33

Написать нам по E-mail:
info@leonardo-travel.ru

Менеджер по работе с клиентами:
Наталья Ли
sales@leonardo-travel.ru 

Специалист корпоративного отдела
Наталья / Людмила
corporate1@leonardo-travel.ru

Вы также можете заказать обратный звонок

Посмотреть презентацию →

Подписаться на новости

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать самые актуальные и интересные предложения по электронной почте